Ehe Jaapani omakase-kogemus

Koyo on privaatne omakase-restoran, kus hoitakse au sees tõelist Jaapani köögikunsti.

Vaadake edasi

Koyo

Külalislahkus kui kunstivorm

Koyo on oma nime saanud sõnast “kouyou”, mis tähendab Jaapani keeles lehtede värvi muutumist sügisel – peegeldades looduse rütmi. Just see mõtteviis on restorani südames. Koyo on privaatne omakase-restoran, kus iga käik valmib otse külaliste silme all. Tooraine hooajalisus ja kokkade meisterlikkus loovad ainulaadse kogemuse, mida kannab omotenashi – Jaapani külalislahkus, kus iga detail on läbi mõeldud.

Hooajalised maitsed

Koyo menüü koosneb 14 käigust, mille valib peakokk iga päev vastavalt parimale hetkel saadaolevale toorainele. Iga külastus on ainulaadne – kordumatu kohtumine hooaja ja loominguga. Joogikaart üllatab aga sommeljeede spetsiaalselt valitud unikaalsete sakedega.

Näidismenüü

Joogid

Veinikaart

Broneeri